Arquivo de Artigos
Torrone de chocolate
01/07/2011 23:35
Ingredientes:
200g de Biscoito Maisena
200g de Margarina em tablete
200g de Chocolate em Pó
2 ovos
1 colher (sopa) cheia de Açúcar Mascavo
Preparo:
Quebre os biscoitos com as mãos e reserve. Leve ao fogo em uma panela grande a margarina para derreter.
Adicione o chocolate em pó e...
Escondidinho prático de frango e creme de milho
01/07/2011 23:28
Ingredientes:
. 1 Kg de peito de frango
. 1 litro de caldo de frango
. 4 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola picada
. 3 tomates sem pele e sementes
. 200 g de vagem picada
. 1 cenoura picada
. Pimenta a gosto
Cobertura:
. 600 g de batata cozida e passada no espremedor
. 2 latas de milho em...
Tempura de beringela
01/07/2011 23:20
Ingredientes:
. 3 berinjelas
. 1 ovo
. 3/4 de xícara de água gelada
. 2 xícara de farinha de trigo
. 1 pitada de sal
Molho:
. 1 xícara de água
. 1 1/2 colher (chá) de hondashi (tempero à base de peixe)
. 2 colheres (sopa) de shoyu
. 2 colheres (sopa) de saquê
Para fritar:
. 3 xícaras de óleo
Modo...
Sopa de feijão
28/06/2011 19:32
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de feijão cozido (sobra)
- 150g de toucinho defumado em tiras
- 1 cebola média ralada
- 5 dentes de alho amassados
- sal a gosto
- Salsa e cebolinha a gosto
- Pimenta a gosto.
Modo de preparar:
Bater o feijão no liquidificador e reservar. Fritar as fatias de...
POLENTA MOLE COM RAGU DE CARNE
27/06/2011 23:17
Ingredientes
1 kg de músculo bem limpo
1 cebola grande
4 dentes de alho
4 tomates maduros
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
3 colheres (sopa) de óleo de canola
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (chá) de sal
1,5 l de...
Panquecas americanas
25/06/2011 11:31
Panqueca americana
-2 ovos
-1 xic de leite desnatado (ou integral)
-1 xic de farinha de trigo
-1 colherzinha de café de pó Royal
-1 pitada de sal
-1 pitada de açúcar
Modo de fazer:
No liquidificador misture as 2 gemas com 1 xic de farinha de trigo, 1 xic de leite desnatado, 1...
Biscoitos com Gotas de Chocolate (Cookies)
22/06/2011 12:04
Ingredientes:
1 xícara de margarina (200g = dois tabletes)
3/4 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de açúcar mascavo
2 ovos
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de bicarbonato
3/4 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de extrato de baunilha
2 xícaras de gotas de chocolate...
Risoto de funghi
21/06/2011 23:33
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz arbório
1/2 cebola picada
20 g de funghi seco picado
1 xícara (chá) de vinho branco
6 xícaras (chá) de caldo de galinha ou carne
4 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de...
Aulas Práticas de Gastronomia (segunda a sábado)
21/06/2011 00:00
Segunda – das 19:00 às 22:30h
· Entrada – Creme de abóbora com crutons.
· Prato principal - Risoto de cepes seco.
· Sobremesa – Creme...
Lasanha de carne sem leite
20/06/2011 23:17
Ingredientes:
400g de carne moída cozida com molho de tomate
Aproximadamente 100g de massa para lasanha. Pode ser aquela que não precisa cozinhar antes de ir ao forno
Farinha de linhaça
Para o molho branco
1 col. (sopa) de cebola picada
1 col. (sopa) de manteiga
3 col. (sopa) de farinha de...
Itens: 21 - 30 de 34