Arquivo de Artigos
Sopa cremosa de abóbora
18/06/2011 19:55
Ingredientes
1/2 kg de abóbora japonesa (cortada em cubos)
02 linguiças calabresas médias
02 colheres de azeite
01 cebola média
100g de couve
02 cubos de caldo de calabresa
01 pimenta malagueta
01 pitada de pimenta do reino
sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque as aboboras cortadas...
Festival de sopas no CEAGESP
17/06/2011 15:50
Para esquentar o inverno, até o final de agosto acontece a edição 2011 do "Festival de Sopas da Ceagesp". Cinco sabores de sopas compõem o bufê do cardápio que muda diariamente, com novas opções e sabores diferentes por semana.
Apenas duas variantes da tradicional sopa de cebola, gratinada e...
Sopa de lentilha
17/06/2011 00:00
Ingredientes:
1/2 kg de lentilhas
200 g de linguiça portuguesa ou calabresa
300 g de costelinha e porco defumada
água para cozimento
folhas de louro(opcional)
sal a gosto
alho
2 cenouras
salsinha e cebolinha
cubinhos de bacon
Modo de Fazer:
Lave e escorra a lentilha e deixe coberta por água...
Caldo verde
16/06/2011 01:08
Ingredientes para Caldo Verde:
- 1 maço de couve
- 400g de músculo ou coxão duro sem gordura
- 3 batatas inteiras descascadas
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 litros de água
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 pimenta malagueta picada
- 1 colher (sopa)...
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